产地介绍：宁国属天目山和黄山余脉交错形成的皖南山地丘陵区，为中国元竹之乡、中国竹子之乡、全国生态建设示范试点市。平均海拔300-500米，境内Zui高峰为西部的高峰山，海拔1153米，境内峰峦叠嶂、南高北低；全市绿色植物覆盖率达85%，森林覆盖率达67.1 %；野生动植物多样，有国家和省级重点保护动植物96种；现有林地18.3公顷，以元竹、雷竹、毛竹和山核桃为主的大宗生态农产品开发已形成规模，年产竹笋50万吨、野生蕨菜10万吨、野山笋5万吨。
原料收购过程控制：采用“智能仓存运输系统”软件，对各类原料采购信息进行收集，自动形成可追溯体系的第一阶段控制体系，记录所有供货信息。
原料收购标准：
野山笋（笋米）：新鲜，长度25cm以内，粗细均匀，青节控制在2节以下，色泽自然，无断笋、无杂质。
生产流程控制及关键控制点数据：（★为关键控制点）
速冻野山笋：原料采购★→检验→去老蔸→清洗→漂烫★→常温冷却→冰水冷却→速冻★→定量包装→检测★→入库关键控制点数据：
a.原料按标准采购；b.漂烫温度100℃，时长3min；c.速冻进料温度-30℃，物料中心温度达到-18℃以下；d.出厂检测按照q/hrny0002s-2011标准检测，合格入库。
储存条件及运输条件
储存条件：-18℃以下温度储存。
运输条件：冷冻车运输，运输过程中保持-18℃温度。
野山笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2、c。每100g鲜野山笋含干物质9. 79g、蛋白质3. 28g、碳水化合物4. 47g、纤维素0. 9g、脂肪0. 13g、钙22mg、磷56mg、铁0. 1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且野山笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
野山笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2、c。每100g鲜野山笋含干物质9. 79g、蛋白质3. 28g、碳水化合物4. 47g、纤维素0. 9g、脂肪0. 13g、钙22mg、磷56mg、铁0. 1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且野山笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
公司简介
安徽华瑞农业发展有限公司成立于2005年，是一家从事农产品冷链和园林绿化业务的省级重点农业产业化龙头企业，公司注册资金5000万元，资产总额12985万元，员工510人，2012年实现销售收入2.5亿元。公司下设2个全资子公司和3个控股子公司。
公司基地
宁国市位于安徽省东南部，东邻苏杭，西靠黄山，连接皖浙两省七个县市，距沪、宁、杭三大城市仅160-290公里，市域面积2487平方公里，总人口38.09万。是中国Zui具经济活力的县（市）之一。
公司养殖基地所在地位于森林公园—青龙湾水库上游花林畈景区，与板桥原始森林相连。群山环抱，溪水长流，养殖基地池塘密布，道路交错，恍如世外桃园一般，非常适宜市民休闲度假。青龙湖水库水域总面积34平方公里，蓄水9.41亿立方米,水面湖汊分割形成了38个独立相连的岛屿，形成长约30公里的水面航道，这里空气清新、湖水优良，是华东地区生态保护的湖泊之一。
养殖基地先后被评为“农业部水产健康养殖示范场”、“安徽省农产品标准化生产基地”称号，基地所在地被省农委授予南美白对虾养殖“省级专业示范村”称号，公司自主研发的“皖南山区南美白对虾、罗氏沼虾养殖技术集成与示范”技术通过省级科技成果鉴定并获得宁国市科学技术进步奖。
公司荣誉
公司先后被评为“省级农业产业化龙头企业”、“安徽省民营科技企业”、“安徽省守合同重信用企业”、“宣城市食品加工企业”、“诚信单位”等称号。
公司理念
采取农林并取、三产联动的发展策略。大力发展水产养殖、水产品及蔬菜速冻加工、休闲渔业、农产品物流配送，完善“从田间到餐桌”的农产品冷链系统。
采取长短结合、以短养长的多元化发展策略。
为体现“生态华瑞，绿色水产”的宗旨，基地全面践行科学规划、生态养殖，南美白对虾、鲢鳙鱼等产品分别获得有机产品和绿色食品认证，并获得“质量信得过产品”称号。
公司生产能力
加工厂位于南山食品加工园区，总占地面积68亩，引进国内Zui先进的制冷和加工设备，主要从事水产品及蔬菜产品的速冻加工，一期项目2010年12月建成投产，年加工水产品能力达2000吨。二期项目预计2013年6月建成投产，年加工速冻蔬菜能力达3万吨。
公司生产产品
主要水产品：速冻南美白对虾、罗氏沼虾、虾仁、带鱼、鲳鱼、黄鱼等
主要蔬菜产品：早笋、蕨菜、玉米、西兰花、荷兰豆、蚕豆、香菇等
礼 包 产 品：砂锅鱼头、剁椒鱼头、速冻海鲜礼包、速冻蔬菜礼包
公司线下销售网络
公司在安徽、上海、江苏、浙江、山东、湖北等地建立几十家稳定的经销商团队；产品打进了苏果、台客隆等大型超市；与上海高校后勤服务中心、安徽盛臣餐饮集团、同庆楼等单位签订长期的直供合同。
加盟代理联系方式
手机：徐靖 固定电话：0563-4177930
旺旺：安徽华瑞农业发展有限公司 qq：395965904
邮箱：395965904@qq.com 网站：www.hrsp.com.cn
"速冻野山笋 新鲜笋 安徽宁国特产"的包装规格为5*100g(此为填写范例，勿选，请自填)，绿色食品是是，水分含量≤为2（％），有机食品是是，产地为安徽，生产许可证编号QS是341816010154，卫生许可证为QS341816010154，品牌是皖华瑞，原料与配料为野山笋，生产日期是2012-4-15，储藏方法为零下18度以下，处理技术是杀青，速冻，是否进口为否，净含量（规格）是500（g），原产地为安徽，商品条形码是6943221307042，特产为是，产品标准号是Q/HRNY0001S2011，保质期为540（天），产品认证是有机认证，万泰认证，绿色食品，售卖方式为包装，包装是食品包装
